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日前，首届华中预制菜之都招商大会在荆州举行。大会以“荆州味道 荆津有味”为主题，由湖北省农业农村厅、荆州市政府主办。会上，荆州市及相关县市区政府与安井食品、锅圈实业集团、麦金地集团、正大集团等预制菜头部企业集中签约项目65个，投资额556.46亿元。据统计，2021年全国预制菜市场规模达到3400多亿元，预计未来3至5年，每年增速20%至40%，成为万亿元级“新蓝海”。
国家发展改革委发布关于进一步完善政策环境加大力度支持民间投资发展的意见，其中指出，支持民间投资项目参与基础设施领域不动产
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